Keuze uit wit, bruin of glutenvrij (+1)

carpaccio 9.5 
dungesneden ossenhaas – rucola – Parmezaanse kaas – truffelmayonaise – pijnboompitten – zongedroogde tomaten 

gezond 8
ham – kaas – sla – tomaat – komkommer – rode ui – ei – vinaigrette

gerookte zalm 9.5
zalm – limoencrème – komkommer – ui – paprika – sla 

tonijnsalade 8.5
huisgemaakte tonijnsalade – gekarameliseerde walnoten – komkommer – rode ui – ei 

pittige kip 9
gegrilde pittige kipfilet – wasabimayonaise – atjar – sla 

gegrilde geitenkaas 9.5
licht gegrilde geitenkaas met honing – sla – ui – paprika – gebakken champignons – cashewnoten – balsamicostroop 

taco (warm uit de oven) 9
gekruid rundergehakt – mozzarella – ijsbergsla – paprika – knoflooksaus

Onze salades zijn de hele dag te bestellen

salade ossenhaasreepjes 18
ossenhaas – truffelcrème – zongedroogde tomaten – pijnboompitten – Parmezaanse kaas

salade warme kip 15
gemarineerde kip – sla – paprika – cherrytomaat – komkommer – croutons

Seafood Salad 16
gebakken scampi’s – rivierkreeftjes – gerookte zalm – sla – limoencrème – zongedroogde tomaten – rode ui

salade geitenkaas 17
lauwwarme geitenkaas met honing – gebakken champignons – cashewnoten – komkommer – balsamicostroop – ui – paprika

Alle salades worden geserveerd met vers brood en kruidenboter

club sandwich 10.5
gegrilde kipfilet – bacon/lettuce/tomato (BLT) – Burensaus – gekookt ei – kaas – nacho’s
met verse friet ipv nacho’s +1.5 

uitsmijter 9
3 gebakken spiegeleieren op vers brood met ham en kaas en groene salade
met bacon + 1

uitsmijter De Buren 11
3 gebakken spiegeleieren op vers brood met bacon en kaas overbakken – groene asperges – bladspinazi – cherrytomaat 

12 uurtje 10
tomatensoepje – kroket op brood – uitsmijter ham en kaas – sla

saté 17
gemarineerde kophaasfilet – satésaus – atjar – gebakken uitjes – kroepoek – groene salade – verse friet 

Buren burger 15
200 gram Runderburger – Burensaus – cheddar – tomatensalsa – sla – gebakken uien – augurk – verse friet
met bacon + 1 

vega burger 15
160 gram NoBeefBurger – Burensaus – cheddar – tomatensalsa – sla – gebakken uien – augurk – verse friet 

Classic Tosti 7
Luxe tosti met ham en kaas – ketchup – groene salade

Tosti Caprese 8
Luxe tosti met mozzarella, tomaat & pesto – groene salade 

spareribs 21
huisgemarineerde spareribs (zoet of pittig) – verse friet – knoflooksaus – groene salade 

2 kroketten op brood 8.5
2 rundvleeskroketten op brood – mosterd – kleine salade 

2 vegetarisch kroketten op brood 9
2 vegan kroketten op brood – mosterd – kleine salade 

wrap Crunchy Chicken 9
Crunchy Chicken – sla – mozzarella – chilimayo – cherrytomaat – rode ui – kleine groene salade

aspergesoep 7.5
vers brood – roomboter
met zalmsnippers +1.5

tomatensoep 7
met lente-ui – vers brood – kruidenboter

dungesneden ossenhaas – rucola – Parmezaanse kaas – truffelcrème – pijnboompitten – zongedroogde tomaat – geserveerd met brood en kruidenboter

verse calamares 10
geserveerd met sla – rode ui – citroen – knoflooksaus

brood met smeersels 2 pers. 4.5
vers brood – kruidenboter 

brood met smeersels 3 pers. 6
vers brood – kruidenboter

bruschetta’s (3 stuks) 7
Bruschetta’s met serranoham, pesto, tomatensalsa en Parmezaanse kaas

verse focaccia 6
geserveerd met homemade tzaziki

aspergesoep 7.5
met vers brood – roomboter
met zalmsnippers +1.5

tomatensoep 7
met lente-ui – vers brood – kruidenboter

frisse vissalade 9.5
gerookte zalm – rivierkreeftjes – appel – ui – ijsbergsla – cocktailsaus – vers brood – 2 gebakken scampi’s

pasta zalm & scampi’s 19
linguine – gebakken scampi’s – gerookte zalm – roomsaus met dragon – Parmezaan – cherrytomaten – verse groenten – vers brood 

pasta pollo 15
linguine – gebakken kipfilet – pesto – roomsaus – pijnboompitten – Parmezaanse kaas – verse groenten – vers brood 

vegetarische pasta 15
linguine – champignons – ui – paprika – pesto – Parmezaan – vers brood 

bolognese lasagne 13
klassieke lasagne uit de oven – rundergehakt – salade – vers brood 

vegetarische lasagne 14
champignons – spinazie – aubergine – truffel – salade – vers brood 

kindermenu 6
keuze uit frikandel/bitterballetjes/kipnuggets –
verse friet 

bambino pasta 6
kleine spaghetti bolognese

pannenkoek 5
pannenkoek met stroop en poedersuiker 

kindertosti ham en/of kaas 4
ketchup 

tomatensoepje 4
met vers brood

spareribs 21
huisgemarineerde spareribs (zoet of pittig) – verse friet – knoflooksaus – groene salade 

Limburgs zuurvlees 14
echt Limburgs zuurvlees met verse friet en salade 

Argentijnse biefstuk 25
200 gr. Premium Argentijnse Steak – seizoensgroente – dikke verse friet – pepersaus, rode wijnsaus of kruidenboter 

zalm 20
op de huid gebakken zalmfilet – seizoensgroente – linguine – paprikasaus

Buren burger 15
200 gram Runderburger – Burensaus – cheddar – tomatensalsa – sla – gebakken uien – verse friet
met bacon + 1 

vega burger 16
160 gram NoBeefBurger – Burensaus – cheddar – tomatensalsa – sla – gebakken uien – augurk – verse friet 

Pannetje De Buren 17
Gebakken varkenshaas in currysaus – champignons – paprika – spekblokjes – ui – mozzarella – verse friet 

saté 17
gemarineerde kophaasfilet – satésaus – atjar – gebakken uitjes – kroepoek – groene salade – verse friet 

flensje met chocoladesaus 6
met slagroom en vanille-ijs 

warme appeltaart 5
met slagroom en vanille-ijs 

cheesecake 6
met slagroom en vanille-ijs 

lava-cake 6
met frambozen sorbetijs en slagroom

tiramisu 6
naar authentiek Italiaans recept 

coupe vers fruit
met vanille-ijs, vers fruit en slagroom 

kinderijsje 4
met slagroom en vanille-ijs

Al onze pizza’s worden bereid in onze houtgestookte pizzaoven!

Maandag, dinsdag & woensdag Alle pizza’s €10.00

Pizza Margherita 8.5
Tomatensaus, mozzarella & Basilicum

Pizza Prosciutto 10
Tomatensaus, mozzarella & ham 

Pizza Salami 10
Tomatensaus, mozzarella & Salami Milano 

Pizza Funghi 10
Tomatensaus, mozzarella & champignons 

Pizza Pollo Rosso 12
Tomatensaus, mozzarella, geroosterde kip, ui, Spaanse peper, Parmezaanse kaas & paprika 

Pizza Quattro Formaggi 11
Tomatensaus, mozzarella, Parmezaanse kaas, gorgonzola, scamorza 

Pizza Quattro Stagioni 12
Tomatensaus, mozzarella, paprika, champignons, ui, salami, artisjok, ham 

Pizza Hot & Spicy 12
Tomatensaus, mozzarella, pikante salami, uien, chilipepers, Salami Romana, harissa, ricotta, rucola 

Pizza Hawaï 12
Tomatensaus, mozzarella, ham, ananas 

Pizza Tonno 12
Tomatensaus, mozzarella, Parmezaanse kaas, tonijn & uien 

Pizza Capriciosa 12
Tomatensaus, mozzarella, champignons, ham 

Pizza Gorgonzola 12
Tomatensaus, mozzarella, Gorgonzola, champignons 

Calzone 13
Tomatensaus, mozzarella, salami, ham, champignons, artisjok, paprika, uien 

Pizza Vulcano 13
Tomatensaus, mozzarella, pikante salami, Spaanse peper, uien

Pizza Caprese 12
Tomatensaus, mozzarella, vers gesneden tomaten & basilicum

Pizza Salmone 14
Tomatensaus, mozzarella, gerookte zalm & rucola

Pizza Milano 12
Tomatensaus, mozzarella, ui, paprika, ei & truffel

Pizza Parma-Rucola 14
Tomatensaus, mozzarella, rucola, parmaham, Parmezaanse kaas 

Pizza Scampi 14
Tomatensaus, mozzarella, scampi’s, courgette, chilipepers, mozzarella, ricotta & rucola 

Pizza Taco 13
Tomatensaus, mozzarella, gekruid rundergehakt, uien, ijsbergsla, komkommer & Knoflooksaus 

Pizza De Buren 14
Tomatensaus, mozzarella, ricotta, chilipepers, gekruid rundergehakt, pikante salami Romana, spinazie & rucola Pizza 

Koffie 2.60
Espresso 2.60
Dubbele Espresso 4.00
Decafé Koffie 2.70
Cappuccino 2.80
Decafé Cappuccino 2.90
Latte Macchiato 3.30
Latte Macchiato Karamel 3.90
Decafé Latte Macchiato 3.40
Chai Latte 3.40
Warme Chocomel 3.30
zonder slagroom -0.60

Pickwick Slow Tea 2.60
Ginger Green – Velvet Green – Golden Oolong – Royal English – Smooth Grey – Camilla Sunday – Rose Berry Blues – Rooibos Dreams

Verse Muntthee 3.30 met honing
Verse Gemberthee 3.30 met honing

Irish Coffee koffie met whiskey 5.80
French Coffee koffie met Grand Marnier 5.80
Baileys Coffee koffie met Baileys 5.80
Spanish Coffee koffie met Licor 43 5.80
Italian Coffee koffie met Amaretto 5.80
Limburgse Koffie koffie met Els la Vera 5.80
Koffie De Buren koffie met Koekie 5.80

LEKKER VOOR BIJ DE KOFFIE
Warme appeltaart met slagroom en vanille-ijs 5.00
Cheesecake met slagroom en vanille-ijs 6.00

Pepsi Cola, Pepsi Cola Max 2.60
Seven-Up, Sisi Orange 2.60
Sourcy : Blauw / Rood 2.60
Royal Club : Bitter Lemon / Tonic 2.60
Royal Club : Cassis / Ginger Ale 2.60
Lipton Ice Tea 2.80
Lipton Ice Tea : Green / Peach 2.80
Rivella, Orangina 2.80
Fristi, Chocomel 2.70
Rush Energy Drink 3.90
Royal Club Appelsap 2.70
Verse Jus d’Orange 3.70
Ijskoffie 4.20
Ijskoffie Hollandse Glorie 4.90
Karamelsiroop – Karameltopping – Stroopwafeltje

Summer Breeze 3.00
Frisse Siciliaanse Citroenen
Passion Sensation 3.50
Exotische passievrucht
Watermelon Royal 3.50
Zoet en sappige watermeloen
Lemon Iced Tea 3.50
Ijsthee van citroenen

Pornstar Martini 8
Vanille Vodka – Passoa – Citroensap – Passievruchtsap
Espresso Martini 8
Espresso – Vodka – Koffielikeur
Rosey’s Watermelon 7.50
Bols Watermelon – Double Dutch Double Lemon
Ibiza Sun 7.50
Passoa – Bols Strawberry – Thomas Henry Grapefruit – Citroensap
Blue Marlin 7.50
Red fruit Vodka – Thomas Henry Mystic Mango – Citroensap
Dark & Stormy 8.00
Bruine Rum – limoen – Double Dutch Ginger Beer
Sex On The Beach 8.00
Vodka – Peach – Sinaasappel – Cranberrysap
Jack Apple & Tonic 8.50
Jack Daniel’s Apple – limoen – Double Dutch Tonic
Honey & Lemonade 8.50
Jack Daniel’s Honey – Seven-up – limoen
Bacardi Mojito 8.00
Bacardi Blanca – limoen – munt – rietsuiker
Stawberry Mojito 9.00
Bacardi Blanca – limoen – aardbei – munt – rietsuiker
Cuba Libre! 6.00
Bacardi Carta Oro – limoen – cola

(alcoholvrije cocktails)

Virgin Mojito 6.50
Rietsuiker – Limoen – Munt – Bruiswater
Safe Sex On The Beach 5.00
Grenadine – Sinaasappelsap – Cranberrysap
Juicy De Buren 5.00
Vanille – Green Tea – Ananassap

Bulldog Gin 9
met Schweppes Premium Tonic – sinaasappel
Hendrick’s Gin 9.50
Schweppes Pink Pepper – komkommer – verse munt
Bosford Pink Gin 9
met Russel&Co Tonic – aardbeien
Bombay Sapphire Gin 8.50
met Royal Club Tonic – citroen

Bushmills Irish Whiskey 5.00
Jack Daniel’s 6.00
Johnnie Walker Black Label 6.00

Diverse Vodka’s v.a 5.00
Diverse Mix-dranken v.a 4.50
Diverse Shots v.a 2.60
Diverse Sterke Dranken v.a 5.00
Diverse Jenevers v.a 2.60

Jägermeister / Schrobbelèr 2.70
Flügel 2.60
Apfelkorn / Bessenjenever 4.50
Rode Vodka met Xi-Climax 5.50

Aperol Spritz! 7.00
Sprankelende mix van Aperol, Prosecco en bruiswater

Luxardo Limoncello Spritz! 7.00
Balon 43 7.00
Viper Hard Seltzer 4.00
Hugo 5.50
Glas Prosecco (0,2L) 5.50

Crodino 3.75
Het italiaanse alcoholvrijeaperitief met een bite!
Fluère Original & Schweppes Premium Tonic 8.00
Hugo 0.0 5.00
Schweppes Premium Tonic 3.00

Westamlle Dubbel 4.40
Westmalle Tripel 4.90
Tripel Karmeliet 5.30
Kriek 4.00
Duvel 4.70
Corona 4.50
Desperados 4.50
Peroni 4.50
Captain Jack 3.50

Grolsch Radler 2.0% 3.50
Grolsch Radler 0.0% 3.20
Grolsch 0.0% 3.20
Grolsch Weizen 0.0% 4.50

Ijwit van Brouwerij ‘t IJ 4.60
IPA van Brouwerij ‘t IJ 4.60

Blikbieren

Grosch Premium Standaard (0.2L) 2.60
Grolsch Premium Groot (0.5L) 6.00
Grolsch Premium Vaasje (0.25L) 3.20
Stevig goudblond bier met een volle smaak. Gebrouwen volgens een meer dan 300 jaar oude traditie (5.0%)

Grolsch Puur Weizen (0.3L) 4.50
Grolsch Puur Weizen (0.5L) 7.00
Puur Weizen is een krachtig, volrond tarwebier met een kruidig aroma en de frisheid van citrus. (5.1%)

Grolsch Lentebock 4.50
Frisse Lentebok verrast met zijn licht hoppige , zacht zoete smaak. Het frisse aroma met kruidige tinten doet denken aan de lente. (6.5%)

Liemans Fruitesse 4.00
Dit sprankelende bier met zijn lichtrode kleur is het ideale biertje voor op het terras. Geniet van de frisse en intense smaak van aardbeien, frambozen, krieken, vlierbessen en bosbessen. (3.8%)

Grolsch IPA 4.20
De geur kenmerkt zich door stevige citrus en tropische fruit aroma’s. Deze aroma’s maken plaats voor een frisbittere bite met een lichzoete en fruitige nasmaak. (5.5%)

La Chouffe 4.20
La Chouffe is een ongefilterd blond bier, hergist op vat. Het is een aangenaam fruitig bier, gekruid met koriander en een lichte hopsmaak. (8.0%)

Guinness (half pint) 4.40
Guinness (pint) 5.80
Guinness is een krachtig Iers bier dat wordt gebrouwen uit gebrande mout en heeft een hoog hopgehalte. De smaak is vol en krachtig. (4.2%)

Grimbergen Dubbel 4.20
Grimbergen Dubbel is een zoet-bitter bier met veel volheid en toetsen van karamel. (6.5%)

Grimbergen Blond 4.20
Grimbergen Blond is licht fruitig, evenwichtig zoet-bitter en uiterst volrond van smaak. (6.7%)

Grimbergen Blanche 4.50
Noten van citrus en licht koolzuur geven Grimbergen Blanche een fris karakter en een romige smaak. (6.0%)

Grimbergen Tripel 4.70
Amberblond abdijbier met een bitterzoete, pittige, volronde smaak en een warme afdronk. (9.0%)

Texels Skuumkoppe (0.3L) 4.50
Texels Skuumkoppe (0.5L) 7.00
Texels Skuumkoppe is een ambachtelijk gebrouwen donker witbier met een volle smaak. (6.0%)

Bucket Corona 6st 24.00
Bucket Desperados 6st 24.00
Bucket Peroni 6st 24.00
Bucket Captain Jack 6st 19.00

Cazal Viel Sauvignon Blanc (Frankrijk)
glas 4.50
fles 21.00

Epicuro Chardonnay (Italië)
glas 4.50
fles 21.00

Epicuro Vermentino (Italië)
glas 5.00
fles 23.50

Epicuro Pinot Grigio (Italië)
glas 5.00
fles 23.50

Zoete witte wijn (Duitsland)
glas 4.20

Zoete witte wijn Riesling (Duitsland)
fles 21.00

Cazal Viel Rosé (Frankrijk)
glas 4.50
fles 21.00

AIX Rosé (Frankrijk)
fles 32.50
Magnum 62.50
Jeroboam 129.50

Cazal Viel Merlot (Spanje)
glas 4.50
fles 21.00

Epicuro Primitivo (Italië)
glas 5.00
fles 23.50

Sangria de Buren 1L 18.00
Rode wijn – vers fruit – bruiswater
Sangria de Cava 1L 20.00
Cava – vers fruit – bruiswater

Moscato 25.00
Martini Prosecco 27.50
Moët & Chandon 65.00
Moët & Chandon ICE 90.00
Freixenet Cava ICE 55.00
Magnum Cava (1.5L) 75.00
Magnum Moët & Chandon (1.5L) 150.00

borrelplankje 19.75
4 ribs – 4 bitterballen – 8 snacks – 4 vlammetjes – 4 uienringen – zoete aardappelfrietjes met truffelmayo – olijven – mayonaise – curry – chilisaus

bitterballen 6
11 stuks – geserveerd met mosterd en mayonaise

kleine frikandelletjes6
12 stuks – geserveerd met mayonaise en curry

borrelgarnituur 6.5
3 bitterballen – 8 snacks – mayonaise – mosterd

uienringen 6
11 stuks – geserveerd met chilisaus en tacosaus

oosterse borrel 8
5 vegetarische loempia’s – 5 torpedogarnalen – wasabi noten – chilisaus – knoflooksaus

vlammetjes 8
10 stuks – geserveerd met chilisaus en mayonaise

zoete aardappelfrietjes 5
met truffelmayonaise – Parmezaanse kaas

broodplankje 7.5
vers brood – kruidenboter – tomatentapenade – gemarineerde olijven – tzaziki

nacho’s met pikant gehakt 8.5
pittige tomatensaus – mozzarella – cheddar – guacamole – tomatensalsa – jalapenos