LUNCH (tot 17:00)
Broodjes
Keuze uit wit, bruin of glutenvrij (+1)
carpaccio 9.5
dungesneden ossenhaas – rucola – Parmezaanse kaas – truffelmayonaise – pijnboompitten – zongedroogde tomaten
gezond 8
ham – kaas – sla – tomaat – komkommer – rode ui – ei – vinaigrette
gerookte zalm 9.5
zalm – limoencrème – komkommer – ui – paprika – sla
tonijnsalade 8.5
huisgemaakte tonijnsalade – gekarameliseerde walnoten – komkommer – rode ui – ei
pittige kip 9
gegrilde pittige kipfilet – wasabimayonaise – atjar – sla
gegrilde geitenkaas 9.5
licht gegrilde geitenkaas met honing – sla – ui – paprika – gebakken champignons – cashewnoten – balsamicostroop
taco (warm uit de oven) 9
gekruid rundergehakt – mozzarella – ijsbergsla – paprika – knoflooksaus
Maltijdsalades
Onze salades zijn de hele dag te bestellen
salade ossenhaasreepjes 18
ossenhaas – truffelcrème – zongedroogde tomaten – pijnboompitten – Parmezaanse kaas
salade warme kip 15
gemarineerde kip – sla – paprika – cherrytomaat – komkommer – croutons
Seafood Salad 16
gebakken scampi’s – rivierkreeftjes – gerookte zalm – sla – limoencrème – zongedroogde tomaten – rode ui
salade geitenkaas 17
lauwwarme geitenkaas met honing – gebakken champignons – cashewnoten – komkommer – balsamicostroop – ui – paprika
Alle salades worden geserveerd met vers brood en kruidenboter
Lunchgerechten
club sandwich 10.5
gegrilde kipfilet – bacon/lettuce/tomato (BLT) – Burensaus – gekookt ei – kaas – nacho’s
met verse friet ipv nacho’s +1.5
uitsmijter 9
3 gebakken spiegeleieren op vers brood met ham en kaas en groene salade
met bacon + 1
uitsmijter De Buren 11
3 gebakken spiegeleieren op vers brood met bacon en kaas overbakken – groene asperges – bladspinazi – cherrytomaat
12 uurtje 10
tomatensoepje – kroket op brood – uitsmijter ham en kaas – sla
saté 17
gemarineerde kophaasfilet – satésaus – atjar – gebakken uitjes – kroepoek – groene salade – verse friet
Buren burger 15
200 gram Runderburger – Burensaus – cheddar – tomatensalsa – sla – gebakken uien – augurk – verse friet
met bacon + 1
vega burger 15
160 gram NoBeefBurger – Burensaus – cheddar – tomatensalsa – sla – gebakken uien – augurk – verse friet
Classic Tosti 7
Luxe tosti met ham en kaas – ketchup – groene salade
Tosti Caprese 8
Luxe tosti met mozzarella, tomaat & pesto – groene salade
spareribs 21
huisgemarineerde spareribs (zoet of pittig) – verse friet – knoflooksaus – groene salade
2 kroketten op brood 8.5
2 rundvleeskroketten op brood – mosterd – kleine salade
2 vegetarisch kroketten op brood 9
2 vegan kroketten op brood – mosterd – kleine salade
wrap Crunchy Chicken 9
Crunchy Chicken – sla – mozzarella – chilimayo – cherrytomaat – rode ui – kleine groene salade
Soepen
aspergesoep 7.5
vers brood – roomboter
met zalmsnippers +1.5
tomatensoep 7
met lente-ui – vers brood – kruidenboter
DINER (vanaf 17:00)
Voorgerechten
dungesneden ossenhaas – rucola – Parmezaanse kaas – truffelcrème – pijnboompitten – zongedroogde tomaat – geserveerd met brood en kruidenboter
verse calamares 10
geserveerd met sla – rode ui – citroen – knoflooksaus
brood met smeersels 2 pers. 4.5
vers brood – kruidenboter
brood met smeersels 3 pers. 6
vers brood – kruidenboter
bruschetta’s (3 stuks) 7
Bruschetta’s met serranoham, pesto, tomatensalsa en Parmezaanse kaas
verse focaccia 6
geserveerd met homemade tzaziki
aspergesoep 7.5
met vers brood – roomboter
met zalmsnippers +1.5
tomatensoep 7
met lente-ui – vers brood – kruidenboter
frisse vissalade 9.5
gerookte zalm – rivierkreeftjes – appel – ui – ijsbergsla – cocktailsaus – vers brood – 2 gebakken scampi’s
Pasta’s
pasta zalm & scampi’s 19
linguine – gebakken scampi’s – gerookte zalm – roomsaus met dragon – Parmezaan – cherrytomaten – verse groenten – vers brood
pasta pollo 15
linguine – gebakken kipfilet – pesto – roomsaus – pijnboompitten – Parmezaanse kaas – verse groenten – vers brood
vegetarische pasta 15
linguine – champignons – ui – paprika – pesto – Parmezaan – vers brood
bolognese lasagne 13
klassieke lasagne uit de oven – rundergehakt – salade – vers brood
vegetarische lasagne 14
champignons – spinazie – aubergine – truffel – salade – vers brood
Kindermenu
kindermenu 6
keuze uit frikandel/bitterballetjes/kipnuggets –
verse friet
bambino pasta 6
kleine spaghetti bolognese
pannenkoek 5
pannenkoek met stroop en poedersuiker
kindertosti ham en/of kaas 4
ketchup
tomatensoepje 4
met vers brood
Hoofdgerechten
spareribs 21
huisgemarineerde spareribs (zoet of pittig) – verse friet – knoflooksaus – groene salade
Limburgs zuurvlees 14
echt Limburgs zuurvlees met verse friet en salade
Argentijnse biefstuk 25
200 gr. Premium Argentijnse Steak – seizoensgroente – dikke verse friet – pepersaus, rode wijnsaus of kruidenboter
zalm 20
op de huid gebakken zalmfilet – seizoensgroente – linguine – paprikasaus
Buren burger 15
200 gram Runderburger – Burensaus – cheddar – tomatensalsa – sla – gebakken uien – verse friet
met bacon + 1
vega burger 16
160 gram NoBeefBurger – Burensaus – cheddar – tomatensalsa – sla – gebakken uien – augurk – verse friet
Pannetje De Buren 17
Gebakken varkenshaas in currysaus – champignons – paprika – spekblokjes – ui – mozzarella – verse friet
saté 17
gemarineerde kophaasfilet – satésaus – atjar – gebakken uitjes – kroepoek – groene salade – verse friet
Desserts
flensje met chocoladesaus 6
met slagroom en vanille-ijs
warme appeltaart 5
met slagroom en vanille-ijs
cheesecake 6
met slagroom en vanille-ijs
lava-cake 6
met frambozen sorbetijs en slagroom
tiramisu 6
naar authentiek Italiaans recept
coupe vers fruit
met vanille-ijs, vers fruit en slagroom
kinderijsje 4
met slagroom en vanille-ijs
PIZZA
Al onze pizza’s worden bereid in onze houtgestookte pizzaoven!
Maandag, dinsdag & woensdag Alle pizza’s €10.00
Pizza Margherita 8.5
Tomatensaus, mozzarella & Basilicum
Pizza Prosciutto 10
Tomatensaus, mozzarella & ham
Pizza Salami 10
Tomatensaus, mozzarella & Salami Milano
Pizza Funghi 10
Tomatensaus, mozzarella & champignons
Pizza Pollo Rosso 12
Tomatensaus, mozzarella, geroosterde kip, ui, Spaanse peper, Parmezaanse kaas & paprika
Pizza Quattro Formaggi 11
Tomatensaus, mozzarella, Parmezaanse kaas, gorgonzola, scamorza
Pizza Quattro Stagioni 12
Tomatensaus, mozzarella, paprika, champignons, ui, salami, artisjok, ham
Pizza Hot & Spicy 12
Tomatensaus, mozzarella, pikante salami, uien, chilipepers, Salami Romana, harissa, ricotta, rucola
Pizza Hawaï 12
Tomatensaus, mozzarella, ham, ananas
Pizza Tonno 12
Tomatensaus, mozzarella, Parmezaanse kaas, tonijn & uien
Pizza Capriciosa 12
Tomatensaus, mozzarella, champignons, ham
Pizza Gorgonzola 12
Tomatensaus, mozzarella, Gorgonzola, champignons
Calzone 13
Tomatensaus, mozzarella, salami, ham, champignons, artisjok, paprika, uien
Pizza Vulcano 13
Tomatensaus, mozzarella, pikante salami, Spaanse peper, uien
Pizza Caprese 12
Tomatensaus, mozzarella, vers gesneden tomaten & basilicum
Pizza Salmone 14
Tomatensaus, mozzarella, gerookte zalm & rucola
Pizza Milano 12
Tomatensaus, mozzarella, ui, paprika, ei & truffel
Pizza Parma-Rucola 14
Tomatensaus, mozzarella, rucola, parmaham, Parmezaanse kaas
Pizza Scampi 14
Tomatensaus, mozzarella, scampi’s, courgette, chilipepers, mozzarella, ricotta & rucola
Pizza Taco 13
Tomatensaus, mozzarella, gekruid rundergehakt, uien, ijsbergsla, komkommer & Knoflooksaus
Pizza De Buren 14
Tomatensaus, mozzarella, ricotta, chilipepers, gekruid rundergehakt, pikante salami Romana, spinazie & rucola Pizza
DRANKEN
Warme Dranken
Koffie 2.60
Espresso 2.60
Dubbele Espresso 4.00
Decafé Koffie 2.70
Cappuccino 2.80
Decafé Cappuccino 2.90
Latte Macchiato 3.30
Latte Macchiato Karamel 3.90
Decafé Latte Macchiato 3.40
Chai Latte 3.40
Warme Chocomel 3.30
zonder slagroom -0.60
Pickwick Slow Tea 2.60
Ginger Green – Velvet Green – Golden Oolong – Royal English – Smooth Grey – Camilla Sunday – Rose Berry Blues – Rooibos Dreams
Verse Muntthee 3.30 met honing
Verse Gemberthee 3.30 met honing
Irish Coffee koffie met whiskey 5.80
French Coffee koffie met Grand Marnier 5.80
Baileys Coffee koffie met Baileys 5.80
Spanish Coffee koffie met Licor 43 5.80
Italian Coffee koffie met Amaretto 5.80
Limburgse Koffie koffie met Els la Vera 5.80
Koffie De Buren koffie met Koekie 5.80
LEKKER VOOR BIJ DE KOFFIE
Warme appeltaart met slagroom en vanille-ijs 5.00
Cheesecake met slagroom en vanille-ijs 6.00
Frisdranken
Pepsi Cola, Pepsi Cola Max 2.60
Seven-Up, Sisi Orange 2.60
Sourcy : Blauw / Rood 2.60
Royal Club : Bitter Lemon / Tonic 2.60
Royal Club : Cassis / Ginger Ale 2.60
Lipton Ice Tea 2.80
Lipton Ice Tea : Green / Peach 2.80
Rivella, Orangina 2.80
Fristi, Chocomel 2.70
Rush Energy Drink 3.90
Royal Club Appelsap 2.70
Verse Jus d’Orange 3.70
Ijskoffie 4.20
Ijskoffie Hollandse Glorie 4.90
Karamelsiroop – Karameltopping – Stroopwafeltje
Homemade Lemonades
Summer Breeze 3.00
Frisse Siciliaanse Citroenen
Passion Sensation 3.50
Exotische passievrucht
Watermelon Royal 3.50
Zoet en sappige watermeloen
Lemon Iced Tea 3.50
Ijsthee van citroenen
Cocktails
Pornstar Martini 8
Vanille Vodka – Passoa – Citroensap – Passievruchtsap
Espresso Martini 8
Espresso – Vodka – Koffielikeur
Rosey’s Watermelon 7.50
Bols Watermelon – Double Dutch Double Lemon
Ibiza Sun 7.50
Passoa – Bols Strawberry – Thomas Henry Grapefruit – Citroensap
Blue Marlin 7.50
Red fruit Vodka – Thomas Henry Mystic Mango – Citroensap
Dark & Stormy 8.00
Bruine Rum – limoen – Double Dutch Ginger Beer
Sex On The Beach 8.00
Vodka – Peach – Sinaasappel – Cranberrysap
Jack Apple & Tonic 8.50
Jack Daniel’s Apple – limoen – Double Dutch Tonic
Honey & Lemonade 8.50
Jack Daniel’s Honey – Seven-up – limoen
Bacardi Mojito 8.00
Bacardi Blanca – limoen – munt – rietsuiker
Stawberry Mojito 9.00
Bacardi Blanca – limoen – aardbei – munt – rietsuiker
Cuba Libre! 6.00
Bacardi Carta Oro – limoen – cola
Mocktails
(alcoholvrije cocktails)
Virgin Mojito 6.50
Rietsuiker – Limoen – Munt – Bruiswater
Safe Sex On The Beach 5.00
Grenadine – Sinaasappelsap – Cranberrysap
Juicy De Buren 5.00
Vanille – Green Tea – Ananassap
Gin-Tonics
Bulldog Gin 9
met Schweppes Premium Tonic – sinaasappel
Hendrick’s Gin 9.50
Schweppes Pink Pepper – komkommer – verse munt
Bosford Pink Gin 9
met Russel&Co Tonic – aardbeien
Bombay Sapphire Gin 8.50
met Royal Club Tonic – citroen
Sterke Dranken
Bushmills Irish Whiskey 5.00
Jack Daniel’s 6.00
Johnnie Walker Black Label 6.00
Diverse Vodka’s v.a 5.00
Diverse Mix-dranken v.a 4.50
Diverse Shots v.a 2.60
Diverse Sterke Dranken v.a 5.00
Diverse Jenevers v.a 2.60
Jägermeister / Schrobbelèr 2.70
Flügel 2.60
Apfelkorn / Bessenjenever 4.50
Rode Vodka met Xi-Climax 5.50
Het Betere Borrelen
Aperol Spritz! 7.00
Sprankelende mix van Aperol, Prosecco en bruiswater
Luxardo Limoncello Spritz! 7.00
Balon 43 7.00
Viper Hard Seltzer 4.00
Hugo 5.50
Glas Prosecco (0,2L) 5.50
Alcoholvrij Genieten
Crodino 3.75
Het italiaanse alcoholvrijeaperitief met een bite!
Fluère Original & Schweppes Premium Tonic 8.00
Hugo 0.0 5.00
Schweppes Premium Tonic 3.00
BIEREN
Bieren van de fles
Westamlle Dubbel 4.40
Westmalle Tripel 4.90
Tripel Karmeliet 5.30
Kriek 4.00
Duvel 4.70
Corona 4.50
Desperados 4.50
Peroni 4.50
Captain Jack 3.50
Grolsch Radler 2.0% 3.50
Grolsch Radler 0.0% 3.20
Grolsch 0.0% 3.20
Grolsch Weizen 0.0% 4.50
Ijwit van Brouwerij ‘t IJ 4.60
IPA van Brouwerij ‘t IJ 4.60
Blikbieren
Uiltje Bird of Prey IPA 5.00
Uiltje Track Down Juicy Pale Ale 5.00
Uiltje Fancy Pants Brut IPA 5.00
Uiltje Prima Donna Limoncello Blond 5.00
Bieren van het vat
Grosch Premium Standaard (0.2L) 2.60
Grolsch Premium Groot (0.5L) 6.00
Grolsch Premium Vaasje (0.25L) 3.20
Stevig goudblond bier met een volle smaak. Gebrouwen volgens een meer dan 300 jaar oude traditie (5.0%)
Grolsch Puur Weizen (0.3L) 4.50
Grolsch Puur Weizen (0.5L) 7.00
Puur Weizen is een krachtig, volrond tarwebier met een kruidig aroma en de frisheid van citrus. (5.1%)
Grolsch Lentebock 4.50
Frisse Lentebok verrast met zijn licht hoppige , zacht zoete smaak. Het frisse aroma met kruidige tinten doet denken aan de lente. (6.5%)
Liemans Fruitesse 4.00
Dit sprankelende bier met zijn lichtrode kleur is het ideale biertje voor op het terras. Geniet van de frisse en intense smaak van aardbeien, frambozen, krieken, vlierbessen en bosbessen. (3.8%)
Grolsch IPA 4.20
De geur kenmerkt zich door stevige citrus en tropische fruit aroma’s. Deze aroma’s maken plaats voor een frisbittere bite met een lichzoete en fruitige nasmaak. (5.5%)
La Chouffe 4.20
La Chouffe is een ongefilterd blond bier, hergist op vat. Het is een aangenaam fruitig bier, gekruid met koriander en een lichte hopsmaak. (8.0%)
Guinness (half pint) 4.40
Guinness (pint) 5.80
Guinness is een krachtig Iers bier dat wordt gebrouwen uit gebrande mout en heeft een hoog hopgehalte. De smaak is vol en krachtig. (4.2%)
Grimbergen Dubbel 4.20
Grimbergen Dubbel is een zoet-bitter bier met veel volheid en toetsen van karamel. (6.5%)
Grimbergen Blond 4.20
Grimbergen Blond is licht fruitig, evenwichtig zoet-bitter en uiterst volrond van smaak. (6.7%)
Grimbergen Blanche 4.50
Noten van citrus en licht koolzuur geven Grimbergen Blanche een fris karakter en een romige smaak. (6.0%)
Grimbergen Tripel 4.70
Amberblond abdijbier met een bitterzoete, pittige, volronde smaak en een warme afdronk. (9.0%)
Texels Skuumkoppe (0.3L) 4.50
Texels Skuumkoppe (0.5L) 7.00
Texels Skuumkoppe is een ambachtelijk gebrouwen donker witbier met een volle smaak. (6.0%)
Party Buckets
Bucket Corona 6st 24.00
Bucket Desperados 6st 24.00
Bucket Peroni 6st 24.00
Bucket Captain Jack 6st 19.00
WIJNEN
Witte Wijn
Cazal Viel Sauvignon Blanc (Frankrijk)
glas 4.50
fles 21.00
Epicuro Chardonnay (Italië)
glas 4.50
fles 21.00
Epicuro Vermentino (Italië)
glas 5.00
fles 23.50
Epicuro Pinot Grigio (Italië)
glas 5.00
fles 23.50
Zoete witte wijn (Duitsland)
glas 4.20
Zoete witte wijn Riesling (Duitsland)
fles 21.00
Rosé Wijn
Cazal Viel Rosé (Frankrijk)
glas 4.50
fles 21.00
AIX Rosé (Frankrijk)
fles 32.50
Magnum 62.50
Jeroboam 129.50
Rode Wijn
Cazal Viel Merlot (Spanje)
glas 4.50
fles 21.00
Epicuro Primitivo (Italië)
glas 5.00
fles 23.50
Sangria’s
Sangria de Buren 1L 18.00
Rode wijn – vers fruit – bruiswater
Sangria de Cava 1L 20.00
Cava – vers fruit – bruiswater
Bubbels
Moscato 25.00
Martini Prosecco 27.50
Moët & Chandon 65.00
Moët & Chandon ICE 90.00
Freixenet Cava ICE 55.00
Magnum Cava (1.5L) 75.00
Magnum Moët & Chandon (1.5L) 150.00
BORREL
borrelplankje 19.75
4 ribs – 4 bitterballen – 8 snacks – 4 vlammetjes – 4 uienringen – zoete aardappelfrietjes met truffelmayo – olijven – mayonaise – curry – chilisaus
bitterballen 6
11 stuks – geserveerd met mosterd en mayonaise
kleine frikandelletjes6
12 stuks – geserveerd met mayonaise en curry
borrelgarnituur 6.5
3 bitterballen – 8 snacks – mayonaise – mosterd
uienringen 6
11 stuks – geserveerd met chilisaus en tacosaus
oosterse borrel 8
5 vegetarische loempia’s – 5 torpedogarnalen – wasabi noten – chilisaus – knoflooksaus
vlammetjes 8
10 stuks – geserveerd met chilisaus en mayonaise
zoete aardappelfrietjes 5
met truffelmayonaise – Parmezaanse kaas
broodplankje 7.5
vers brood – kruidenboter – tomatentapenade – gemarineerde olijven – tzaziki
nacho’s met pikant gehakt 8.5
pittige tomatensaus – mozzarella – cheddar – guacamole – tomatensalsa – jalapenos